Le Colombo, Restaurante caribenho em Saint-François, Guadalupe.
O restaurante oferece pratos crioulos tradicionais, carnes grelhadas e frutos do mar frescos em uma localização à beira-mar com áreas internas e externas.
Fundado em 1974, Le Colombo permanece como um empreendimento familiar, agora administrado por Rudy, que mantém as tradições culinárias de seu pai.
O restaurante especializa-se em pratos regionais como cabri colombo, fricassê de lambi e accras, preparados conforme receitas tradicionais de Guadalupe.
Os pratos principais começam em 25 euros, com uma conta média de 45 euros por pessoa, e funciona todos os dias exceto terças-feiras e domingos à noite.
Os clientes podem selecionar sua lagosta de um grande tanque, que é então grelhada em fogo de madeira de campêche.
Localização: Saint-François
Endereço: Section la Coulée D 118, 97118, Section la Coulée D 118, Saint-François 97118, Guadeloupe 97118 Saint-François
Horário de funcionamento: Segunda-feira 19:00-23:00; Quarta-feira-Sábado 19:00-23:00; Domingo 11:45-16:00
Telefone: +590590884129
Site: http://le-colombo.com
Coordenadas GPS: 16.25668,-61.25597
Última atualização: 11 de setembro de 2025 às 07:46
Uma seleção dos restaurantes mais reconhecidos do arquipélago da Guadalupe, que oferecem culinária francesa e crioula nas diferentes ilhas: Basse-Terre, Grande-Terre, Marie-Galante e Terre-de-Haut nas Saintes. Estes estabelecimentos trazem uma variedade de pratos locais e internacionais, desde gastronomia elaborada até restaurantes à beira-mar.
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