La Payotte, Restaurante de frutos do mar em La Désirade, França.
La Payotte é um restaurante de frutos do mar localizado em Plage à Fifi, pintado em amarelo e azul tradicionais, com grandes janelas moldando o mar. O design aberto permite que a brisa oceânica flua naturalmente pelo espaço, criando uma conexão direta entre os comensais e as águas circundantes.
O restaurante foi fundado há várias décadas por uma família local apaixonada por pesca e gastronomia. Ao longo do tempo, tornou-se um marco culinário reconhecido na ilha de La Désirade.
O restaurante serve pratos enraizados na tradição crioula, mesclando influências africanas, francesas e indianas através de receitas transmitidas ao longo do tempo. Os chefes locais preparam refeições com ingredientes frescos provenientes da região, mantendo métodos de cozinha que refletem o patrimônio gastronômico da ilha.
O restaurante fica logo na praia e é fácil de alcançar a pé, com estacionamento disponível nas proximidades. É aconselhável chegar cedo ou reservar com antecedência em dias de bom tempo, pois os assentos se preenchem rapidamente devido ao espaço limitado.
A cozinha utiliza peixes capturados no mesmo dia por pescadores locais, criando uma ligação imediata entre o prato e as águas caribenhas. Este fornecimento diário de pesca fresca é o que torna comer aqui diferente de outros lugares.
Localização: La Désirade
Endereço: Plage à Fifi
Horário de funcionamento: Segunda-feira 09:00-17:00; Quarta-feira-Quinta-feira 09:00-17:00; Sexta-feira-Sábado 18:00-23:30; Domingo 09:00-17:00
Telefone: +590590200129
Coordenadas GPS: 16.30324,-61.07041
Última atualização: 6 de dezembro de 2025 às 16:05
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