Jax Fish House & Oyster Bar, Restaurante de frutos do mar com bar de ostras em Glendale, Colorado.
Jax Fish House & Oyster Bar é um restaurante de frutos do mar com bar de ostras localizado em um telhado em Glendale, Colorado. Serve peixes de origem sustentável, ostras frescas e coquetéis artesanais com vistas para a região.
O restaurante foi fundado nos anos 1990 e foi um dos primeiros no Colorado a se comprometer com práticas de pesca sustentável. Este compromisso tem definido sua identidade desde então.
O restaurante traz a culinária do mar para uma região sem acesso ao oceano, permitindo que visitantes descubram ostras frescas e pratos de peixe em um ambiente marítimo. O terraço na cobertura tornou-se um local de encontro.
Como o restaurante está em um telhado, as condições climáticas importam, então use calçados apropriados e verifique as previsões antes de visitar, especialmente em dias ventosos ou chuvosos. Reservar com antecedência online é útil.
Especialistas em abrir ostras trabalham no bar de crus, apresentando diferentes variedades e compartilhando informações sobre sua procedência. Esta interação direta torna o bar uma experiência educativa.
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