Hakashi, Restaurante japonês em San Francisco, Estados Unidos
Hakashi é um restaurante japonês localizado na Third Street dedicado ao preparo tradicional de sushi com ingredientes sazonais. O menu oferece uma ampla seleção de nigiri, sashimi e rolos especiais preparados com cuidado.
O restaurante foi fundado pelo Chef Julio, que desenvolveu suas habilidades sob a orientação do mestre Norihiko Suzuki de Fukushima. Essa conexão trouxe técnicas autênticas de culinária japonesa para San Francisco.
O nome Hakashi reflete o conceito japonês de refeição social, incentivando os convidados a se reunirem e criarem conexões através da comida.
O restaurante tem assentos limitados e se enche rapidamente durante os horários de pico, portanto, fazer uma reserva com antecedência é aconselhável. Você pode ligar para 415-872-9589 para garantir uma mesa.
O menu de assinatura apresenta um curso de nigiri de 14 peças com ingredientes cuidadosamente selecionados, como uni de Hokkaido e carne wagyu. Cada peça é preparada individualmente para o hóspede.
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