Red Crab, Restaurante de frutos do mar em Newark, Estados Unidos
Red Crab é um restaurante de frutos do mar em Newark que serve caranguejo azul fresco, caudas de lagosta, patas de caranguejo das neves e vários preparados de camarão. O lugar se concentra em frutos do mar cozidos servidos em porções a partir de meio quilo, que os clientes selecionam e temperam conforme sua preferência.
O restaurante teve origem na Flórida quando seus fundadores desenvolveram uma mistura de especiarias única por experimentação. Esta criação característica tornou-se a base da identidade do lugar.
A cozinha honra tradições culinárias do sul preparando frutos do mar em molhos especiados distintos. Os visitantes experimentam como essas combinações de sabores definem o caráter do menu.
O restaurante abre diariamente ao meio-dia e fecha à noite, com horários um pouco mais tarde nos fins de semana. O espaço pode ficar lotado durante as horas de pico, então é melhor chegar cedo.
Os clientes escolhem seus frutos do mar por peso e depois selecionam entre cinco níveis de tempero. Essa abordagem permite que cada pessoa controle a intensidade de sabor que deseja.
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