Old Crow Smokehouse, Restaurante de churrasco com terraço na cobertura em River North, Chicago, Estados Unidos.
Old Crow Smokehouse apresenta um ambiente de restaurante espaçoso com elementos de decoração rústica, oferecendo carnes defumadas preparadas usando técnicas tradicionais de defumação com madeira de macieira que requerem várias horas de cozimento lento para obter resultados macios e saborosos.
O estabelecimento foi fundado pelo chef executivo Tony Scruggs, que ganhou reconhecimento por sua aparição no programa de televisão MasterChef, e o restaurante evoluiu de um local anterior chamado Chen's para se tornar um destino de churrasco proeminente no cenário culinário de Chicago.
O restaurante representa uma fusão das tradições ocidentais de churrasco com influências culinárias asiáticas, mostrando a cultura gastronômica diversificada de Chicago através de pratos como costelas curtas Kalbi coreanas e cordeiro chinês junto com carnes defumadas americanas clássicas.
O horário de funcionamento vai de quinta a sexta-feira das 17:00 à 01:00, sábado das 10:00 às 02:00, e domingo das 10:00 à meia-noite, com estacionamento na rua disponível e acessibilidade para cadeiras de rodas para diversas necessidades dos hóspedes.
O local abrange aproximadamente 10.500 pés quadrados através de duas vitrines comerciais e apresenta uma seleção extensa de whiskies e licor de milho, criando uma combinação distintiva de restaurante de churrasco com um programa especializado de bebidas destiladas.
Localização: Chicago
Endereço: 3506 N Clark St, Chicago, IL 60657, USA 60657 Chicago
Horário de funcionamento: Quinta-feira-Sexta-feira 17:00-01:00; Sábado 10:00-02:00; Domingo 10:00-00:00
Telefone: +17735374452
Site: https://oldcrowsmokehouse.com
Coordenadas GPS: 41.94587,-87.65562
Última atualização: 11 de julho de 2025 às 09:53
Chicago possui uma seleção notável de bares no topo de edifícios, situados nos topos dos arranha-céus e oferecendo vistas da arquitetura emblemática da cidade. Desde River North até a Loop, esses locais em altura permitem admirar o Lago Michigan, o Rio Chicago e os arranha-céus que compõem o horizonte da terceira maior cidade dos Estados Unidos. Estes rooftops apresentam experiências variadas: cozinha peruana contemporânea no Cabra, coquetéis artesanais no Kennedy Rooftop com vista direta para os prédios do centro, ou a originalidade do Homestead on the Roof, que cultiva seus próprios ingredientes hidroponicamente. O Cindy's Rooftop, localizado no topo do Hotel Chicago Athletic Association, fornece uma vista direta do Millennium Park. Alguns locais possuem temas marcantes, como o Lonesome Rose com sua decoração inspirada no oeste americano, enquanto outros preferem o design industrial, como o Chateau Carbide com suas estruturas metálicas visíveis. Quer procure um lugar para tomar uma bebida ao entardecer ou jantar ao ar livre durante o verão, esses locais são excelentes pontos de observação para descobrir Chicago de uma perspectiva diferente, afastado da agitação das ruas.
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