Ezequiel, bar e restaurante em León, Espanha
Ezequiel é um bar e restaurante na Calle Ancha, uma rua ampla no centro de León. O interior é simples e bem iluminado, com mesas dispostas sem complicação e um terraço grande que enche quando o tempo permite.
O negócio permaneceu no mesmo local por muito tempo, mantendo receitas e formas de cozinhar próprias de León. Ao longo dos anos manteve-se como um lugar familiar sem seguir modas passageiras.
O menu é baseado em produtos locais, com enchidos e queijos servidos em porções para partilhar. A cecina de León aparece como entrada comum, muitas vezes cortada fina e servida com queijo e azeite.
Vá cedo se quiser uma mesa lá fora, pois o terraço enche perto do almoço e do jantar. Dentro, o espaço é fácil de circular e funciona bem para grupos ou para quem fica um tempo.
Muitos clientes vêm aqui porque dizem que a carne grelhada é cozinhada exatamente no ponto que pedem. O restaurante também prepara cordeiros ou porcos assados inteiros para grupos, o que exige encomenda antecipada.
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