Bormuth, Bar de tapas em El Born, Barcelona, Espanha
Bormuth é um bar de tapas e restaurante em El Born, Barcelona, situado no rés-do-chão de um edifício modernista na Plaça Comercial. O interior utiliza materiais reciclados e antigos, com pavimentos de madeira, balcões de mármore e estruturas de ferro, criando um espaço acolhedor e vivido.
O espaço era anteriormente ocupado por outro restaurante, mas as novas regulamentações exigiram demolir quase tudo. A renovação manteve uma filosofia de reciclagem extrema, reutilizando carpintaria antiga e materiais de locais de demolição.
O local é um ponto popular para o vermute, uma tradição que voltou a Barcelona, e a cerveja é servida com cuidado. As batatas bravas são uma homenagem às do Bar Tomás, e o menu inclui tapas clássicas que combinam bem com longas conversas.
O bar é fácil de alcançar a pé a partir das estações de metro próximas Jaume I e Barceloneta, e fica aberto desde o meio-dia até tarde da noite. Enche-se de locais e visitantes, por isso chegar cedo ou tarde pode ajudar a encontrar uma mesa sem esperar.
O design segue uma abordagem de resíduo zero, com materiais restantes transformados em bancos, mesas pequenas e garrafeiras. Os materiais são deixados sem acabamento, então o que você vê é o que você tem, sem tintas ou revestimentos.
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