Restaurante Albalat, Restaurante em Cáceres, Espanha
O Restaurante Albalat é um restaurante localizado na Avenida Ruta de la Plata, em Cáceres, Espanha. A sala de jantar tem um design moderno e organizado, com espaço para cerca de 75 pessoas sentadas confortavelmente.
O restaurante situa-se ao longo da histórica Rota da Prata, uma antiga estrada que ligou o sul e o norte da Península Ibérica durante séculos. Em 2019, os guias Repsol e Michelin incluíram o Albalat entre os endereços recomendados na cidade.
Recomenda-se reservar com antecedência, especialmente aos fins de semana e feriados, pois o restaurante costuma encher. O espaço é fácil de encontrar na Avenida Ruta de la Plata e pode ser contactado por telefone ou e-mail.
Os dois cozinheiros à frente da cozinha, Manuel Espada e Juan Miguel Palacios, trabalham juntos há mais de 15 anos e participaram em eventos como o Madrid Fusión. Essa longa parceria nota-se em cada prato que sai da cozinha.
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