Compartir, Restaurante em Cadaqués, Espanha
Compartir é um restaurante em Cadaqués, uma pequena vila costeira na Costa Brava, em Espanha. O menu é construído em torno de pratos para partilhar feitos com ingredientes mediterrânicos sazonais, e a cozinha aberta permite aos clientes ver os cozinheiros a trabalhar.
O restaurante abriu em 2012 e tornou-se desde então uma referência em Cadaqués. Foi fundado por cozinheiros que tinham trabalhado anteriormente em cozinhas reconhecidas da região.
É altamente recomendado reservar mesa com antecedência, especialmente no verão, quando Cadaqués recebe muitos visitantes. O restaurante tem também uma esplanada ao ar livre agradável nas noites quentes.
O nome Compartir significa "partilhar" em espanhol, o que reflete diretamente a forma como os pratos são servidos: cada prato é pensado para circular pela mesa. A cozinha cultiva alguns dos seus próprios ingredientes para manter os produtos o mais frescos possível.
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