Cadaq’s, Restaurante em Cadaqués, Espanha
O Cadaq's é um restaurante em Cadaqués, situado diretamente na promenade de frente para o mar. Tem uma pequena sala de jantar interior com decoração simples e moderna, além de uma esplanada onde os clientes podem sentar-se lá fora e desfrutar da brisa do mar.
Cadaqués foi uma aldeia piscatória durante séculos, vivendo do mar e durante muito tempo isolada do resto da costa pelas montanhas. O restaurante toma o seu nome diretamente da localidade, ligando-o a esse passado simples e enraizado no mar.
O Cadaq's fica situado na promenade, onde moradores e visitantes compartilham o mesmo ritmo sem pressa: um longo almoço, um copo de vinho, sem correria. O cardápio mistura a cozinha catalã com toques mais modernos, colocando poke bowls com molhos exóticos ao lado de frutos do mar frescos.
O restaurante enche-se rapidamente na época alta, por isso reservar com antecedência é uma boa ideia, especialmente no verão. A esplanada tem muita procura nos dias de sol, pelo que planear com antecedência torna a visita mais fácil.
Um detalhe que surpreende alguns visitantes é que a sala de jantar interior não tem vista para o mar, apesar de o restaurante estar situado na frente marítima. A esplanada é o único lugar onde se sente realmente a proximidade da água.
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