Molarepa, Restaurante venezuelano no Centro, Saragoça, Espanha
Molarepa é um restaurante venezuelano na Calle Santa Catalina, no centro de Saragoça. O menu gira em torno das arepas, bolinhos redondos de farinha de milho recheados com vários ingredientes, acompanhados de cachapas, tequeños e bebidas tradicionais venezuelanas.
O restaurante abriu em 2016, fundado por imigrantes venezuelanos que queriam manter a culinária do seu país viva em Espanha. Foi um dos primeiros locais em Saragoça dedicados especificamente às arepas venezuelanas.
Molarepa traz a culinária venezuelana para o centro de Saragoça, com arepas, cachapas e tequeños preparados do modo tradicional. Os proprietários são venezuelanos e cozinham como faziam no seu país, o que se sente no sabor de cada prato.
O restaurante fica numa rua movimentada do centro da cidade, por isso é mais fácil chegar a pé ou de transporte público. Está fechado às terças-feiras, por isso vale a pena verificar antes de ir.
O menu inclui nachos feitos com tiras finas de banana em vez de chips de tortilla de milho, um detalhe que surpreende muitos visitantes pela primeira vez. De sobremesa, o quesillo é um pudim caramelizado venezuelano que difere ligeiramente do flan espanhol que a maioria já conhece.
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