Can Roca, Restaurante em Girona, Espanha
Can Roca é um restaurante em Girona, Espanha, gerido pelos três irmãos Roca, Joan, Josep e Jordi, que cresceram neste bairro e aprenderam o ofício com os pais. O edifício fica numa zona residencial comum e parece simples por fora, enquanto o interior apresenta fotografias antigas, detalhes em madeira e garrafas alinhadas nas prateleiras.
O edifício começou por ser uma casa de família antes de os pais dos irmãos Roca o transformarem num restaurante. Os irmãos cresceram neste espaço, foram assumindo gradualmente a direção e continuaram o que os pais tinham iniciado.
Josep Roca percorre a sala para conversar com os clientes, o que dá ao local um caráter familiar e acolhedor. O dia da semana determina o que é servido: às quintas-feiras há arroz, às sextas-feiras cannelloni e fideuà, e no inverno a escudella, um guisado tradicional catalão.
É aconselhável reservar com antecedência, pois o restaurante pode encher rapidamente, sobretudo aos fins de semana e nas épocas mais movimentadas. A morada na Carretera de Taialà é fácil de encontrar em Girona, e há estacionamento disponível nas imediações para quem chega de carro.
Os gelados servidos no final da refeição vêm da loja de Jordi Roca, a Rocambolesc, onde são feitos à mão em pequenas quantidades. O bar ao lado funciona de forma independente durante o dia e serve sandes e petiscos sem necessidade de reserva.
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