El Xampanyet, Restaurante espanhol no bairro El Born, em Barcelona
El Xampanyet é um pequeno bar de tapas localizado no bairro El Born, em Ciutat Vella, Barcelona. No interior, as paredes estão revestidas de azulejos azuis, as mesas são de mármore e fotografias antigas convivem com cartazes vintage, dando ao espaço um aspeto autêntico e vivido.
El Xampanyet abriu em 1929 como um pequeno bar de família e desde então mudou muito pouco. Passou por várias gerações da mesma família, o que explica por que a sua decoração e oferta se mantiveram tão consistentes ao longo das décadas.
El Xampanyet é conhecido pelo seu vinho espumante caseiro, que leva o mesmo nome do bar e é produzido aqui há décadas. Os clientes habituais pedem-no quase automaticamente, muitas vezes acompanhado de anchovas ou uma fatia de tortilla no balcão de mármore.
O bar não aceita reservas, por isso chegar no início da tarde ou logo após a abertura aumenta as hipóteses de encontrar lugar. Fica numa rua pedonal no Born, o que o torna fácil de alcançar a pé a partir de vários outros pontos de interesse próximos.
Os azulejos azuis nas paredes do bar datam da abertura do local e nunca foram substituídos. Olhando com atenção, é possível ver pequenas fissuras e zonas desgastadas que registam silenciosamente décadas de uso diário.
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