Blue Margarita, Restaurante mexicano em Bucareste, Romênia
Blue Margarita é um restaurante familiar de comida mexicana, brasileira e argentina na Strada Povernei, em Bucareste. Dentro, o pequeno salão e o terraço são decorados com toques simples da América do Sul, enquanto a cozinha aberta prepara tacos, burritos, carnes grelhadas e uma longa lista de margaritas.
O restaurante foi aberto pela primeira vez na Strada Mihai Eminescu pelo chef Dominik Surulo e sua esposa, depois mudou-se para Piața Dorobanților, onde teve que fechar durante a pandemia porque não tinha terraço. Reabriu na primavera de 2021 na Strada Povernei, em um espaço no térreo que antes abrigava o La Cantine de Nicolai.
O menu segue o hábito latino-americano de compartilhar vários pratos ao mesmo tempo, por isso os tacos, as quesadillas e o chili con carne são frequentemente pedidos juntos para a mesa. Um concerto de guitarra ao vivo nas noites de sexta e sábado contribui para a forma descontraída e social de comer aqui.
O salão é pequeno, então uma ligação antes ajuda nas noites de sexta e sábado. Você também pode pedir para levar ou perguntar sobre catering se quiser a mesma comida em casa ou no escritório.
A maioria dos molhos, incluindo as salsas, são feitos do zero na cozinha em vez de comprados prontos. O menu de bebidas foi criado por Lili, a gerente, usando ideias de seus anos morando no Texas.
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