Alicarius, Restaurante no bairro de Glória e Vera Cruz, Aveiro, Portugal
O Alicarius é um restaurante no bairro de Glória e Vera Cruz, em Aveiro, Portugal, conhecido pela sua Francesinha, uma sanduíche tradicional portuguesa recheada com carnes variadas e coberta com um molho temperado. O espaço fica na Rua Dom Jorge de Lencastre e tem uma decoração simples com mesas de madeira.
O Alicarius começou como um pequeno espaço local e serve a sua Francesinha há mais de vinte anos, conquistando uma clientela fiel na zona. Com o tempo, abriu outros espaços em centros comerciais em Aveiro e em Viseu.
O restaurante está aberto de segunda a sábado e encerra ao domingo, por isso vale a pena planear a visita com isso em mente. É fácil chegar a pé de diferentes partes do bairro, e há estacionamento disponível nas proximidades.
O molho da Francesinha é preparado segundo uma receita mantida em segredo há anos e que nunca foi tornada pública. O pessoal conhece muitas vezes os clientes habituais pelo nome e recorda a sua encomenda habitual sem precisar de perguntar.
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