Pirmas blynas, Restaurante na cidade velha de Vilnius, Lituânia
Pirmas blynas é um restaurante na cidade velha de Vilnius, instalado num antigo edifício de igreja. A sala de refeições mantém as paredes de pedra e as janelas altas originais, e a ementa centra-se em grandes panquecas feitas na hora com uma vasta escolha de recheios doces e salgados.
O restaurante começou como um pequeno negócio familiar e mais tarde mudou-se para um edifício histórico de igreja na cidade velha de Vilnius. Com o tempo, recebeu apoio do Fundo Social Europeu e da câmara municipal, o que ajudou a consolidar o seu papel como empresa social.
O nome Pirmas blynas significa "primeira panqueca" em lituano, uma referência ao papel central deste prato nas reuniões de família e celebrações locais. O restaurante fica dentro de uma antiga igreja na cidade velha, e as janelas altas e as paredes de pedra originais ainda são visíveis de qualquer mesa.
O restaurante fica na cidade velha de Vilnius, a poucos minutos a pé de outros locais históricos. É boa ideia fazer reserva, especialmente durante o horário de almoço ou em períodos mais movimentados, para evitar esperar.
O Pirmas blynas é uma empresa social que emprega ativamente pessoas com deficiência, tanto na cozinha como no atendimento. Muitos visitantes só ficam a saber isso quando já estão dentro, o que torna o serviço ainda mais especial.
A comunidade de viajantes curiosos
AroundUs reúne milhares de lugares selecionados, dicas locais e joias escondidas, enriquecidos diariamente por mais de 60,000 colaboradores em todo o mundo.
