Ryžių jūra, Restaurante e bar na Cidade Velha de Vilnius, Lituânia
Ryžių jūra é um restaurante e bar situado na Cidade Velha de Vilnius, na Rua Šv. Ignoto, que serve cozinha asiática inspirada no Japão, Coreia, Tailândia e Nepal. A ementa inclui sushi, ramen, sopas e pratos para partilhar, bem como cocktails e bebidas criativas.
Ryžių jūra abriu como um dos primeiros espaços da Cidade Velha de Vilnius a apostar na comida de rua asiática, numa altura em que esse estilo de cozinha ainda era pouco familiar na cidade. Ao longo dos anos, cresceu de um pequeno bar para um restaurante mais completo, alargando gradualmente a oferta de comida e bebidas.
O nome Ryžių jūra significa "mar de arroz" em lituano, o que dá uma boa ideia do tipo de cozinha servida. Os clientes costumam pedir vários pratos para partilhar à mesa, o que torna a refeição mais parecida com um encontro entre amigos do que com um jantar formal.
O espaço é pequeno e enche rapidamente, especialmente aos fins de semana, pelo que reservar com antecedência é aconselhável. A localização na Cidade Velha de Vilnius permite chegar facilmente a pé a partir da maior parte do centro da cidade.
Entre as bebidas disponíveis está um café servido numa chávena em forma de ovo, o que costuma surpreender quem visita o local pela primeira vez. A carta de sobremesas inclui também geleias em forma de gato, um pequeno pormenor que muitos clientes recordam muito depois da refeição.
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