Artaj, Restaurante em Parma, Itália
O Artaj é um restaurante e ponto de encontro perto do centro de Parma. No interior, mesas de madeira, luz suave e prateleiras com garrafas de vinho criam um espaço descontraído onde os clientes se sentam próximos uns dos outros sobre pratos de massa caseira e carnes grelhadas.
O Artaj abriu as portas pela primeira vez em 2015 como um pequeno projeto que combinava gastronomia, vinho e vida social. Ao longo dos anos tornou-se uma parada familiar em Parma, conhecida por apresentar garrafas pouco comuns e pratos regionais a um público local fiel.
Os visitantes costumam notar o ritual descontraído de compartilhar pratos e ficar após a refeição, um hábito enraizado na cultura gastronômica local. A carta de vinhos escrita à mão e as recomendações da equipe transformam a escolha de uma garrafa num pequeno momento social em vez de uma decisão apressada.
O mais simples é caminhar pelas ruas centrais de Parma, já que o restaurante fica numa rua lateral tranquila a pouca distância a pé. As noites são o momento de maior movimento, por isso chegar a pé dá mais liberdade do que procurar estacionamento perto.
Uma cave dedicada guarda muitas das garrafas que vão além das escolhas padrão de um restaurante, com novas seleções a aparecer regularmente. Os clientes habituais também podem aderir ao Club di Artaj para receber aviso antecipado de provas especiais e noites de música.
A comunidade de viajantes curiosos
AroundUs reúne milhares de lugares selecionados, dicas locais e joias escondidas, enriquecidos diariamente por mais de 60,000 colaboradores em todo o mundo.
