Sophies, Restaurante de terraço em Galway, Irlanda
O Sophies é um restaurante de terraço situado no topo do hotel The Dean Galway, junto ao Eyre Square, no centro de Galway, na Irlanda. A esplanada exterior tem espreguiçadeiras, aquecedores e mantas para que os clientes possam sentar-se lá fora com diferentes condições climatéricas.
O Sophies faz parte do The Dean Galway, um hotel moderno que abriu nos últimos anos e rapidamente se tornou um ponto de encontro perto do Eyre Square. A praça em si é o principal espaço público de Galway há séculos, o que confere ao local uma presença duradoura na cidade.
O Sophies fica no terraço do hotel The Dean Galway, bem acima do Eyre Square. Da esplanada, vê-se os telhados da cidade enquanto a praça lá em baixo continua movimentada com o vai e vem das pessoas.
O restaurante fica mesmo ao lado do Eyre Square, o que o torna fácil de alcançar a pé a partir da maior parte do centro da cidade. Reservar com antecedência é uma boa ideia, especialmente para o brunch de fim de semana ou para visitas à noite, quando o terraço tende a encher.
O Sophies está listado não só como restaurante mas também como local de pedido de casamento, o que diz muito sobre como as pessoas usam o espaço para momentos pessoais. O bar prepara os seus cocktails com xaropes e tinturas caseiras, algo que não se encontra na maioria dos bares de terraço.
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