Αμάλθεια, restaurante em Katerini, Grécia
Amaltheia é um restaurante mediterrâneo e internacional na rua Ippokratous, no centro de Katerini, com pratos baseados em ingredientes crus escolhidos com cuidado. O menu vai de entradas frias e quentes a carnes de montanha, bifes e frutos do mar frescos, e o espaço tem lugar para grupos grandes e uma área de mesas ao ar livre.
A adega dá uma forte sensação de campo grego, com mais de 200 rótulos vindos de vinhas de todo o país e uma lista que muda com regularidade. Na sala de jantar, o ritmo da refeição é sem pressa, e muitos visitantes combinam um prato principal com um vinho local escolhido com a ajuda da equipe.
Reservar com antecedência pode ajudar se você pretende ir com a família ou um grupo grande, já que o restaurante também está preparado para crianças e oferece comida para levar. Lembre-se de que a segunda-feira é dia de descanso, enquanto de terça a domingo as portas ficam abertas do meio-dia até tarde da noite.
O mil-folhas feito à mão é preparado com leite de búfala em vez do habitual leite de vaca, e tornou-se o prato que as pessoas mencionam muito depois da refeição. Menos óbvio numa primeira visita é que a carta de vinhos não é fixa, mas renovada continuamente, então a seleção pode variar de uma estação para outra.
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