Ultracomida, Restaurante em Aberystwyth, Ceredigion, País de Gales
A Ultracomida é um pequeno restaurante e mercearia fina na Pier Street, em Aberystwyth, Ceredigion, na costa galesa. Prateleiras do chão ao tecto repletas de produtos secos e garrafas dão ao espaço o ar de uma mercearia espanhola de bairro, com uma área de bar ao fundo a servir tapas e vinhos.
A Ultracomida foi aberta por um proprietário apaixonado pela gastronomia espanhola, com o desejo de trazer essa tradição ao País de Gales. Com o tempo, cresceu de uma simples mercearia fina para um espaço que gere também uma vinoteca e um balcão de tapas com lugares sentados.
A Ultracomida traz a cultura gastronómica espanhola para a costa galesa de Ceredigion. As prateleiras repletas de vinhos, queijos e enchidos espanhóis funcionam também como uma pequena mercearia fina, permitindo aos visitantes levar produtos para casa.
O restaurante fica no centro de Aberystwyth e é facilmente acessível a pé a partir da orla marítima. Recomenda-se reservar para o balcão com lugares sentados, especialmente ao fim de semana, quando a vinoteca fica aberta até mais tarde.
A vinoteca no fundo oferece um vermut flight, onde os clientes podem provar vários vermutes espanhóis lado a lado, o que é pouco comum num espaço pequeno numa cidade costeira galesa. O bacalhau frito, um bacalhau seco e salgado, é um dos petiscos que o acompanha, trazendo ao Ceredigion uma tradição muito específica dos bares catalães.
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