L'Alpage, Restaurante de montanha em Beaufort, França
L'Alpage é um restaurante de montanha situado a cerca de 2000 metros de altitude em Arêches-Beaufort, entre os pastos alpinos do Beaufortain. Fica diretamente nas pistas de esqui e conta com uma sala interior e um terraço voltado para o sul.
O restaurante nasceu da tradição dos refúgios de montanha que serviam esquiadores e caminhantes nos planaltos do Beaufortain, uma região conhecida há séculos pelos seus pastos de verão e produção de queijo. Com o tempo, foram adicionados quartos para pernoitar, tornando-o também num pequeno abrigo de montanha.
No inverno, a forma mais fácil de chegar é o teleférico Bonnets Rouges; no verão, é possível subir a pé pelos trilhos perto de Saint-Guérin em cerca de 1 hora e meia a 2 horas. O restaurante está aberto todos os dias de meados de junho a finais de setembro, da manhã até ao início da tarde.
O restaurante está ligado a um refúgio de montanha que oferece quartos simples para passar a noite, para quem quiser acordar em altitude. Uma pequena loja no local vende produtos locais do Beaufortain, permitindo aos visitantes levarem consigo algo feito na região.
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