Yozora, Restaurante gastronômico japonês no Centre Pompidou-Metz, França
O restaurante combina técnicas culinárias francesas com tradições japonesas, oferecendo menus de degustação preparados pelo chef Charles Coulombeau.
O estabelecimento foi construído no Centre Pompidou-Metz seguindo o projeto dos arquitetos Shigeru Ban e Jean de Gastines.
Yozora segue a tradição japonesa omakase onde os clientes experimentam uma sequência de pratos selecionados de acordo com a escolha diária do chef.
Reservas são necessárias para o serviço noturno de quarta a sábado a partir das 19:30, aceitas por telefone no número +33 3 87 78 68 96.
A cozinha utiliza ingredientes de produtores da região de Lorena, incorporando especialidades locais como codorna dos Vosges e trufas do Meuse.
Localização: Metz
Endereço: Centre Pompidou-Metz, 1 Parv. des Droits de l'Homme, 57000 Metz, France 57000 Metz 57000 Metz
Horário de funcionamento: Środa-Sobota 19:30
Telefone: +33387786896
Site: https://centrepompidou-metz.fr/fr/preparer-ma-visite/restaurants
Coordenadas GPS: 49.10787,6.18151
Última atualização: 3 de março de 2025 às 01:22
A região de Metz oferece restaurantes de alta qualidade com pratos refinados. Os chefs preparam receitas francesas tradicionais e modernas com ingredientes locais e sazonais. Os estabelecimentos estão localizados no centro histórico de Metz e nas aldeias circundantes, alguns em edifícios antigos ou perto da água. Os menus variam conforme a estação e incluem especialidades regionais.
Centro Pompidou-Metz
112 m
Gare de Metz-Ville
363 m
Hôtel des Postes
514 m
Tour Camoufle
744 m
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731 m
Parc de la Seille
263 m
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722 m
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Immeuble, 15 rue Maurice-Barrès
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Immeuble, 9 rue du Neufbourg
680 m
Maison, 45 rue Vigne-Saint-Avold
739 m
Immeuble, 24 avenue Foch
631 m
Chapelle de l'hôpital Sainte-Blandine de Metz
666 m
Chapelle de l'hospice Saint Nicolas de Metz
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Hôtel Royal
537 m
Immeuble, 11 rue de la Fontaine
792 mAvaliações
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