Go Lyeo, Restaurante coreano em Noisy-le-Grand, França
Go Lyeo é um restaurante coreano em Noisy-le-Grand, uma cidade a leste de Paris. A sala de jantar tem decoração simples e arrumada, com ornamentos coreanos discretos, e um terraço oferece lugares ao ar livre quando o tempo permite.
Go Lyeo leva o nome da dinastia Goryeo, que governou a Coreia por vários séculos e deu ao país seu nome moderno. O restaurante começou como um esforço local para trazer a culinária tradicional coreana a esta parte da região de Paris.
O nome Go Lyeo refere-se à antiga dinastia Goryeo da Coreia, e essa ligação aparece em pequenos detalhes, como os ornamentos tradicionais e os pratos compartilhados de banchan que chegam antes dos pratos principais. Os clientes costumam sentar-se juntos e passar os pratos pela mesa, seguindo uma forma de comer muito comum na Coreia.
A reserva ajuda nos fins de semana ou nos horários de maior movimento, pois a sala é pequena e enche rápido. A equipe pode orientar você pelo menu se os pratos coreanos não forem familiares.
Vários pratos são preparados na mesa em grelhas de mesa, então o som e o cheiro da carne chiando se tornam parte da refeição. Alguns visitantes escolhem a sala tranquila para pedidos de casamento, e a equipe está acostumada a ajudar a preparar um momento privado.
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