Pedzouille La Grange
Pedzouille La Grange é um restaurante no telhado no 15º arrondissement com interiores rústicos, dois bares e grandes mesas comunitárias dispostas sob vigas de madeira e luzes suspensas. A cozinha se concentra em carnes grelhadas e cozimento em fogão a lenha ao lado de pratos franceses regionais.
O restaurante abriu com foco em honrar técnicas culinárias francesas tradicionais, particularmente métodos de preparação em fogão a lenha e abastecimento regional. Essa direção marcou uma mudança em direção à celebração da autenticidade em um ambiente gastronômico contemporâneo.
O restaurante honra a culinária regional francesa por meio de técnicas artesanais e ingredientes de diferentes partes do país. Os visitantes podem observar como essas práticas se refletem em cada prato servido.
A localização no telhado oferece a melhor experiência durante o tempo claro, quando você pode desfrutar completamente das vistas enquanto janta. As reservas são recomendadas, especialmente nos fins de semana e para grupos maiores, pois os assentos comunitários se preenchem rapidamente.
Um bar de coquéis oculto chamado Cracra opera dentro do espaço, servindo bebidas feitas com ingredientes franceses regionais enquanto domina a Torre Eiffel. Poucos visitantes percebem que este lounge separado existe acima da área principal de refeições.
A comunidade de viajantes curiosos
AroundUs reúne milhares de lugares selecionados, dicas locais e joias escondidas, enriquecidos diariamente por mais de 60,000 colaboradores em todo o mundo.
