Auberge de Bagatelle, Restaurante em Le Mans, França
O Auberge de Bagatelle é um restaurante em Le Mans, França, instalado num edifício antigo renovado para o conforto dos clientes. Grandes janelas deixam entrar luz natural na sala de jantar, e no exterior um terraço dá acesso a um jardim com plantas e flores.
O Auberge de Bagatelle construiu a sua reputação em Le Mans num período relativamente curto. Em 2018 recebeu uma estrela no Guia Michelin, que reconheceu o cuidado dedicado tanto à cozinha como ao serviço.
O Auberge de Bagatelle fica na estrada para Paris, na entrada de Le Mans, tornando-se uma paragem natural para quem viaja de longe. O terraço e o jardim permitem comer ao ar livre, algo especialmente apreciado nos meses mais quentes.
O restaurante fica na entrada de Le Mans, na estrada principal, com um parque de estacionamento privado que facilita a chegada de carro. Está aberto de quarta a domingo de maio a agosto, tanto para almoço como para jantar.
O chef Jean-Sébastien e Elodie gerem o restaurante em equipa, e tanto a brigada de cozinha como a equipa de sala foram distinguidas separadamente pelo seu trabalho. Isso torna-o um dos poucos lugares da região onde a cozinha e a sala foram reconhecidas em conjunto.
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