Babel, Restaurante em Belleville, Paris
O Babel é um restaurante no bairro de Belleville, no 20.º arrondissement de Paris, instalado sob uma cobertura de vidro que enche a sala de luz natural. A carta foi criada pelos chefs locais Sofiane Sadi Haddad e Haitham Karajay, com pratos generosos pensados para partilhar.
O Babel abriu como restaurante de um hotel instalado num edifício numa rua pedonal de Belleville. O bairro foi durante muito tempo um lugar de estabelecimento de comunidades diversas, e essa história moldou a identidade que os visitantes encontram hoje.
O Babel fica em Belleville, um bairro onde arte de rua, talhos halal e lojas kosher dividem a mesma calçada. O menu reflete essa mistura, com pratos de inspiração internacional pensados para partilhar.
O restaurante fica numa rua sossegada frequentada principalmente por peões, o que torna fácil chegar a pé a partir da estação de metro mais próxima. Visitar durante a semana costuma ser mais calmo do que ao fim de semana, quando o bairro recebe mais pessoas.
O hotel que alberga o restaurante tem um elevador decorado com um grande desenho a tinta sobre vidro representando cenas da Torre de Babel. O nome do lugar não é apenas uma referência ao bairro, mas está também presente no próprio edifício.
A comunidade de viajantes curiosos
AroundUs reúne milhares de lugares selecionados, dicas locais e joias escondidas, enriquecidos diariamente por mais de 60,000 colaboradores em todo o mundo.
