Mamie Fada, Restaurante francês em Angers, França.
Mamie Fada é um restaurante em uma casa de vários andares com jardins e terraços ao longo do rio Maine, com áreas de jantar internas e externas distribuídas em vários níveis. A cozinha prepara pratos franceses usando ingredientes sazonais e de origem local em seu serviço diário.
O estabelecimento surgiu da conversão de uma casa tradicional à beira do rio em um local para comer que respeita os métodos culinários franceses e ingredientes locais. Essa transformação preservou o edifício adaptando-o para uso contemporâneo de restaurante.
O espaço de refeições honra os costumes locais criando um ambiente onde as refeições noturnas são descontraídas e os hóspedes desfrutam de pratos compartilhados e conversas.
O restaurante funciona à noite e é importante reservar com antecedência para garantir uma mesa. A localização à beira do rio oferece acesso a espaços ao ar livre que são especialmente agradáveis em clima quente.
O menu apresenta uma porção substancial de pratos à base de plantas feitos com ingredientes sazonais de produtores regionais. Este foco em culinária centrada em vegetais o diferencia de restaurantes franceses típicos em sua categoria.
A comunidade de viajantes curiosos
AroundUs reúne milhares de lugares selecionados, dicas locais e joias escondidas, enriquecidos diariamente por mais de 60,000 colaboradores em todo o mundo.
