Le Grand Contrôle - Ducasse, Restaurante francês de alta gastronomia no palácio de Versalhes, França.
Le Grand Contrôle - Ducasse é um restaurante de alta gastronomia localizado no Palácio de Versalhes, dirigido pelo renomado chef Alain Ducasse. A sala de jantar oferece menus franceses clássicos com vista dos jardins da Orangerie em um ambiente histórico.
O edifício foi originalmente a sede administrativa do palácio sob Luís XIV no século XVII. Foi preservado e convertido em um espaço gastronômico que reflete esse passado administrativo real.
O restaurante honra a tradição culinária francesa reinterpretando as refeições da corte real com técnicas modernas. Os comensais vivenciam a grandiosidade cerimonial associada aos costumes gastronômicos da monarquia francesa.
Reservas antecipadas são essenciais para garantir uma mesa. Os visitantes devem se vestir formalmente e estar preparados para o protocolo refinado adequado ao ambiente real.
A equipe veste trajes de época evocativos da era de Luís XIV, criando uma experiência envolvente. Essa atenção aos detalhes permite aos comensais se imergir no mundo do Rei Sol.
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