Bellagio, Restaurante em Besançon, França
Bellagio é um restaurante em Besançon que serve comida italiana em um grande bufê de autosserviço. O salão tem uma mesa comprida com pizzas, massas, risotos, frios, queijos, saladas e sobremesas, com decoração simples e quadros de cenas italianas nas paredes.
O restaurante abriu na route de Dole no final de outubro de 2023, depois que os donos já administravam outro estabelecimento na cidade. O objetivo era criar um lugar onde as pessoas pudessem comer sem limites, mantendo um clima familiar e cotidiano.
Os donos, Andréea e Francisco, trouxeram hábitos da culinária italiana para este canto da França depois que Francisco se formou na Itália. Os frequentadores costumam ir ao bufê várias vezes, e a equipe incentiva os clientes a experimentar pratos que talvez não escolhessem normalmente.
Os visitantes podem se servir quantas vezes quiserem, o que facilita experimentar muitos pratos em uma só refeição. O espaço é aberto e fácil de circular, com mesas organizadas para grupos, famílias ou uma refeição rápida sozinho.
O preço fixo do bufê faz com que a conta seja a mesma, não importa quantos pratos você encha, o que surpreende alguns visitantes de primeira viagem. O espaço também recebe encontros para pedidos de casamento, e os donos às vezes preparam um canto especial para a ocasião.
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