Le Boulingrin, Restaurante em Reims, França
Le Boulingrin, também conhecido como La Brasserie du Boulingrin, é um restaurante no coração de Reims, França, instalado num edifício art déco dos anos 1920. O interior de dois andares conserva os seus detalhes decorativos originais, e a ementa centra-se em pratos franceses tradicionais como mariscos, terrinas caseiras, cabeça de vitela e andouillettes.
La Brasserie du Boulingrin abriu em 1925 e desde então faz parte da cidade. O nome vem das próximas Halles du Boulingrin, o histórico mercado coberto que dá o nome a toda esta zona de Reims.
Le Boulingrin é um ponto de encontro habitual para os habitantes de Reims, que vêm aqui tanto para almoços durante a semana como para celebrar ocasiões especiais. A decoração art déco original, ainda preservada, dá à sala um ar de outra época.
O restaurante fica em frente às Halles du Boulingrin e está a poucos minutos a pé da catedral de Notre-Dame. Recomenda-se reservar com antecedência e aguardar o e-mail de confirmação antes de considerar a reserva como definitiva.
O restaurante pode ser totalmente privatizado para eventos, o que o torna uma escolha habitual para reuniões que vão muito além de um simples jantar. A poucos passos ficam os criptopórticos e a Porta de Marte, dois sítios de época romana que a maioria dos comensais passa sem se aperceber da sua antiguidade.
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