Les Touche à Tout
Les Touche à Tout é um quiosque de bebidas à beira do canal que serve bebidas frias, sorvete caseiro e lanches feitos com ingredientes da horta e fornecedores locais. O menu combina bebidas e comidas leves preparadas no local com ênfase na qualidade dos ingredientes.
O quiosque continua a tradição de paradas de descanso que uma vez bordejavam o canal de Nantes a Brest, onde os viajantes faziam pausas. Esses estabelecimentos eram essenciais para a vida e o comércio do canal na região.
Os proprietários trabalham diretamente com produtores locais e priorizam ingredientes feitos artesanalmente na região. Esta abordagem reflete o compromisso de apoiar o território e manter conexões diretas com quem cultiva ou produz o que é servido.
O quiosque abre de quinta a domingo durante a temporada. O pagamento em dinheiro é preferido, portanto os visitantes devem trazer dinheiro em notas menores.
As bebidas são preparadas com xarope de beterraba açucarada orgânica produzido por agricultores regionais usando métodos tradicionais. As infusões de ervas utilizam sálvia, hortelã e manjerona cultivadas no jardim orgânico do local.
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