Garden Bistro, Restaurante no 2° arrondissement de Lyon, França
Garden Bistro é um restaurante na Rue Mercière, no 2° arrondissement de Lyon, que serve almoços, jantares e cocktails ao fim do dia. O interior combina paredes de tijolo aparente com plantas verdes e uma iluminação quente de lâmpadas Edison.
O restaurante abriu em 2021 na Rue Mercière, uma rua reconhecida há séculos como um dos principais eixos gastronómicos de Lyon. A sua localização insere-o diretamente nessa longa tradição culinária do bairro.
A Rue Mercière, onde fica o restaurante, é uma das ruas mais conhecidas de Lyon pela sua vida noturna e restaurantes. Passar uma noite aqui permite perceber como os lyoneses encaram a refeição como um momento de convívio.
É recomendável reservar com antecedência, especialmente aos fins de semana, pois o restaurante enche rapidamente. Quem chegar sem reserva tem mais hipóteses de encontrar mesa fora dos horários de maior afluência ao almoço e ao jantar.
Depois do serviço do jantar, o espaço transforma-se num bar com um ambiente lounge, onde os clientes podem ficar para cocktails e digestivos até tarde. Isso torna-o num dos poucos lugares da Rue Mercière onde uma única visita pode cobrir uma noite inteira.
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