Café du Cours, Restaurante em Vacqueyras, França
Café du Cours é um restaurante em Vacqueyras, França. Serve carnes grelhadas no fogo de lenha no verão e pratos provençais como pieds et paquets e daube, com uma seleção de vinhos de 39 produtores locais.
O café foi assumido por duas irmãs, Nathalie e Céline, que o administram com carinho e bom humor. Sob seus cuidados, tornou-se uma parada familiar aos pés das Dentelles de Montmirail.
O terraço sob os plátanos é um ponto de encontro onde moradores e visitantes compartilham refeições demoradas. A carta de vinhos destaca a denominação Vacqueyras, e provar uma taça do cru local faz parte da experiência.
O restaurante tem um terraço à sombra de plátanos e uma sala de refeições ampla, ambos acessíveis para cadeiras de rodas com assistência. Abre para almoço e jantar quase todos os dias, mas o horário varia conforme a estação, por isso é bom verificar antes.
A sala de refeições é decorada pelas próprias irmãs, dando-lhe um toque pessoal que os clientes habituais notam. A grelha a lenha só é usada no verão, por isso o menu muda com as estações.
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