SHERA, Restaurante indiano e indo-chinês no 17.º arrondissement, Paris
SHERA é um restaurante indiano e indo-chinês localizado no 17.º arrondissement de Paris, na Rue Brochant. O menu reúne clássicos indianos como o butter chicken e pratos inspirados na tradição Hakka, incluindo chicken lollypops e momos de cogumelos.
SHERA foi aberto pelos seus proprietários com a vontade de trazer as tradições culinárias indiana e Hakka-chinesa para Paris. É considerado um dos primeiros restaurantes em França inteiramente dedicado à cozinha indo-chinesa.
O restaurante está aberto todos os dias, exceto à segunda-feira, ao almoço e ao jantar. Reservar mesa com antecedência é recomendável, sobretudo ao fim de semana ou para grupos.
Os chicken lollypops do SHERA são pedaços de frango moldados em forma de chupa-chupa, cobertos de especiarias e servidos com um molho Schezwan caseiro. Esta preparação tem origem na comunidade Hakka, um grupo de origem chinesa que se instalou na Índia e desenvolveu a sua própria tradição culinária.
A comunidade de viajantes curiosos
AroundUs reúne milhares de lugares selecionados, dicas locais e joias escondidas, enriquecidos diariamente por mais de 60,000 colaboradores em todo o mundo.
