Les Vieiles Canailles, Restaurante francês na rua Isolette, Aix-en-Provence, França.
Les Vieilles Canailles é um restaurante francês em um edifício de pedra tradicional que serve pratos sazonais feitos com ingredientes locais selecionados pelo chef Pierre Hochart. O espaço da sala de jantar combina elementos arquitetônicos rústicos com exposições de arte contemporânea.
O restaurante ocupa um edifício de pedra do século XVIII com arquitetura de calcário típica da Provence. Esta estrutura histórica conecta o local à longa tradição culinária da região.
As paredes exibem obras do artista francês Michel Tolmer, fundindo gastronomia com design gráfico contemporâneo. Esta presença artística conecta a experiência culinária à cena criativa local.
É aconselhável fazer reserva antecipadamente, pois o restaurante tem lugares limitados e as mesas se preenchem rapidamente. Reserve tempo suficiente para sua refeição aproveitar a culinária sem pressa.
Dois grandes barris de vinho na entrada e fileiras de pinos de boliche criam uma decoração incomum que lembra as tradicionais adegas de vinho provençal. Este elemento decorativo lúdico acrescenta personalidade ao espaço além dos móveis típicos de restaurante.
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