Le Saint-Martin

Le Saint-Martin é um restaurante localizado dentro do Château Saint-Martin & Spa, com vistas para o litoral mediterrâneo desde as salas de jantar e terraço. O estabelecimento combina espaços de serviço com perspectivas panorâmicas sobre a paisagem circundante.

O restaurante foi estabelecido como um estabelecimento reconhecido pela Michelin e continua as tradições culinárias da região Provence-Alpes-Côte d'Azur. Seu desenvolvimento reflete o reconhecimento sustentado de padrões no campo.

A cozinha se abastece de pequenos produtores da Riviera para criar pratos que reinterpretam a culinária mediterrânea com técnicas modernas. Os comensais experimentam sabores locais apresentados através de uma perspectiva contemporânea.

O estabelecimento funciona de abril a outubro com horários de serviço programados para café da manhã, almoço e jantar. Os hóspedes devem verificar os horários atuais com antecedência e fazer reservas para garantir uma mesa.

Sob a estrutura do castelo medieval ficam adegass com controle de temperatura que abrigam uma coleção de safras raras. Essas salas subterrâneas complementam a experiência gastronômica com uma seleção especializada mantida por um sommelier especializado.

Localização: Vence

Endereço: 2490 Av. des Templiers, 06140 Vence, France

Horário de funcionamento: abril 22-outubro 16: 07:30-10:30,12:00-14:00,19:30-22:00

Telefone: +33493584085

E-mail: restauration@chateau-st-martin.com

Site: https://chateau-st-martin.com/eng/gastronomy/le-saint-martin

Coordenadas GPS: 43.73071,7.10627

Última atualização: 6 de dezembro de 2025 às 16:06