Coretta, Restaurante guia Michelin no distrito Clichy-Batignolles, Paris, França
Coretta ocupa um edifício moderno com grandes janelas com vista para o Parque Martin Luther King e serve culinária francesa sazonal com influências mexicanas. O cardápio muda regularmente para destacar os melhores ingredientes disponíveis ao longo do ano.
A chef Beatriz Gonzalez fundou o restaurante em 2014 após experiência em estabelecimentos franceses prestigiados como Orsi, Sanderens e La Grande Cascade. Essa base sólida em gastronomia francesa moldou a abordagem do local desde o início.
O restaurante leva o nome de Coretta Scott King e combina técnicas culinárias francesas com ingredientes internacionais em pratos refinados. Essa abordagem se reflete em cada serviço e cria uma experiência gastronômica que ultrapassa as fronteiras culinárias tradicionais.
O restaurante abre de terça a sábado, com serviço de almoço de 12:00 a 14:00 e jantar de 19:30 a 22:00. Reserve com antecedência, especialmente nos fins de semana, para garantir sua mesa.
O menu de almoço oferece uma oferta especial diária combinando um prato principal e sobremesa a um preço fixo. Essa opção torna a culinária de qualidade acessível para visitantes que almoçam.
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