Chez Lulu, Restaurante em Rueil-Malmaison, França
Chez Lulu é um restaurante em Rueil-Malmaison, França, instalado num pequeno edifício perto do rio Sena. O interior tem uma decoração simples com mobiliário de madeira e uma cozinha aberta, e uma esplanada com vista para o rio permite comer ao ar livre.
O Chez Lulu abriu em 2014, fundado por Marc Delamotte e Éric Khodja com o objetivo de recuperar os sabores da cozinha da sua infância. Desde o início, o menu foi construído à volta de ingredientes frescos e locais, preparados sem atalhos.
A cozinha do Chez Lulu baseia-se nas receitas de família dos proprietários, com o desejo de trazer de volta à mesa a cozinha caseira francesa. Uma cozinha aberta permite aos clientes ver os cozinheiros a trabalhar, dando à refeição um carácter pessoal e informal.
Reservar com antecedência é aconselhável, especialmente ao fim de semana ou para grupos, pois o espaço é pequeno e as mesas esgotam-se rapidamente. A esplanada é muito procurada com bom tempo, por isso vale a pena pedi-la ao reservar.
A ementa muda a cada três meses, mas alguns pratos ficam durante todo o ano, incluindo um bife com molho de pimenta que é flambado à mesa. Essa preparação ao vivo é frequentemente o que os clientes mais recordam da sua refeição.
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