Les Archives

Les Archives é um restaurante gastronômico localizado no coração de Poitiers instalado em uma antiga capela com tetos altos, colunas de pedra e cozinha aberta. A sala de jantar preserva a arquitetura religiosa original enquanto a culinária contemporânea se desdobra no espaço.

O edifício funcionou inicialmente como uma capela e depois serviu como arquivo público antes de sua transformação em restaurante. Essa reconversão permite que o espaço sirva a um novo propósito enquanto retém seu patrimônio arquitetônico.

A cozinha celebra as tradições culinárias francesas enquanto incorpora sabores e técnicas de diferentes partes do mundo para criar um cardápio moderno. As opções vegetarianas recebem atenção e cuidado iguais aos dos pratos à base de carne.

O restaurante fica no centro da cidade e é facilmente acessível a pé das áreas principais, com uma cozinha aberta que permite aos comensais observar o preparo dos alimentos. Reservas são recomendadas, especialmente nos fins de semana quando o espaço se enche rapidamente.

O espaço de refeições ocupa um edifício que serviu diferentes funções públicas ao longo de sua história, de local de reunião religiosa a arquivo de registros administrativos. Essas camadas de história permanecem visíveis nas paredes e dão à refeição uma profundidade inesperada.

Localização: Poitiers

Endereço: 14 Rue Édouard-Grimaux, 86000 Poitiers, France

Horário de funcionamento: Domingo-Quinta-feira,Feriados 12:00-14:00, Segunda-feira-Quinta-feira 19:00-22:00; Sexta-feira,Sábado 19:00-22:30,12:00-14:00

Telefone: +33549305300

Site: http://lesarchives.fr

Coordenadas GPS: 46.58285,0.33997

Última atualização: 6 de dezembro de 2025 às 14:44