Bistrot Coco, Restaurante francês em Estrasburgo, França
Bistrot Coco é um restaurante em Estrasburgo que serve culinária francesa em um espaço com mesas de madeira polida e paredes de pedra à vista. Grandes janelas inundam a sala de jantar com luz natural e criam um ambiente aberto para as refeições.
O edifício data do início de 1900 e retém características da arquitetura alsaciana tradicional, particularmente sua estrutura de madeira. A conversão em restaurante preservou esses elementos arquitetônicos mais antigos enquanto modernizava os espaços internos.
O nome reflete a tradição culinária francesa, visível em como os ingredientes são selecionados no mercado local diariamente. Os visitantes podem observar como os produtos regionais da Alsácia se transformam em pratos tanto clássicos quanto criativos.
O restaurante funciona em horários específicos de almoço e jantar em certos dias da semana. É uma boa ideia verificar os horários de funcionamento antes de visitar, pois o funcionamento pode variar de acordo com o dia.
A cozinha prepara um menu de degustação vegetariano de seis pratos que muda a cada mês com base no que o mercado local oferece. Este menu segue as estações e destaca o que é recém-colhido.
A comunidade de viajantes curiosos
AroundUs reúne milhares de lugares selecionados, dicas locais e joias escondidas, enriquecidos diariamente por mais de 60,000 colaboradores em todo o mundo.
