La Gargouille, Restaurante francês na Place d'Estaing, Rodez, França.
La Gargouille ocupa dois andares ao pé da Catedral de Rodez, oferecendo pratos franceses tradicionais preparados com ingredientes sazonais.
O edifício está localizado próximo à catedral medieval de Rodez, onde Aurélie e Pierre estabeleceram seu restaurante após administrar Le Réveil em Paris.
O restaurante mantém as tradições culinárias francesas com um menu que muda semanalmente para incorporar produtos regionais do departamento de Aveyron.
O estabelecimento recebe clientes de terça a sábado, servindo almoço das 12:00 às 14:00 e jantar das 19:00 às 22:00, com preços entre 14 e 32 euros.
La Gargouille apresenta cinco pratos distintos por serviço, incluindo tataki de peixe espada e porco ibérico, acompanhados por uma coleção de vinhos Beaujolais.
Localização: Rodez
Endereço: 1 1 Place d'Estaing 12000 Rodez 12000 Rodez
Horário de funcionamento: Dinsdag-Zaterdag 12:00-14:00,19:00-22:00
Telefone: +33565688716
Coordenadas GPS: 44.35036,2.57484
Última atualização: 5 de março de 2025 às 05:26
Os restaurantes do Aveyron combinam técnicas tradicionais com métodos culinários modernos, oferecendo uma experiência gastronómica que valoriza as riquezas locais. De Rodez a Belcastel, passando por Bozouls e Sauveterre-de-Rouergue, estes estabelecimentos refletem a diversidade culinária do departamento. Em Rodez, localizações como Hervé Busset e Café Bras no Museu Soulages exemplificam essa abordagem contemporânea, enquanto a Ópera mantém receitas clássicas no seu decor de arte déco dos anos 1930. Os chefs colaboram com produtores locais para criar menus que variam de acordo com as estações. O aligot, carne de Aubrac e vinhos do Sudoeste destacam-se, acompanhados de legumes e queijos locais. Alguns locais, como La Taverne em Rodez, também oferecem uma cozinha vegetariana diversificada. Locais como Vieux Pont em Belcastel ou Cascade em Salles-la-Source acrescentam uma dimensão patrimonial à experiência, situados em edifícios históricos que elevam o ambiente da refeição.
Rodez Cathedral
92 m
Musée Fenaille
191 m
Segodunum
26 m
Ancien évêché
145 m
Maison d'Armagnac
196 m
Prefecture hotel of Aveyron
107 m
Galerie Sainte-Catherine
143 m
Collège des jésuites
132 m
The Naiad of Vors
153 m
Hôtel Jouéry
191 m
Virgin of the Annunciation
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Pipe organ in Rodez cathedral
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Scènes de la vie de saint Eloi à Rodez
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Benoit's house
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Maison Trouillet
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Maison, 2 rue d'Armagnac
191 m
Hôtel de Bonald
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Maison de Guitard
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Archives municipales de Rodez
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Maison, 2 Carrefour Saint-Etienne
92 m
Chapelle de l'ancien collège des jésuites
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Building at 6 place Charles de Gaulle in Rodez
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Chapter house in Rodez
79 m
Maison de l'Annonciation
153 m
Hôtel Delauro
136 m
Maison, 4 rue d'Armagnac
185 m
Building at 4 place Adrien Rozier in Rodez
43 m
Hôtel du Cheval Noir
210 mAvaliações
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