Casa da Trufa - Madeleine, Restaurante e delicatessen no 8º arrondissement, Paris, França
Maison De La Truffe - Madeleine é um restaurante e delicatessen no 8º arrondissement de Paris, perto da Place de la Madeleine. O espaço reúne uma sala de refeições e um balcão de loja com óleos, sais, pastas de trufa e outros produtos especiais.
A loja foi fundada em meados do século XX e foi um dos primeiros endereços em Paris a se especializar em trufas. Com o tempo, cresceu de um pequeno balcão para um espaço que oferece tanto pratos preparados quanto produtos para levar para casa.
Reservar uma mesa com antecedência é recomendável para o almoço ou jantar, pois a sala de refeições é pequena. Quem quiser apenas explorar ou comprar no balcão de delicatessen pode fazê-lo geralmente sem reserva.
As trufas servidas e vendidas aqui mudam com a estação: as trufas negras do Périgord são o foco no inverno, enquanto as trufas de verão tomam conta do balcão nos meses mais quentes. Uma visita em diferentes épocas do ano oferece uma experiência genuinamente diferente a cada vez.
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