Al Ajami
Al Ajami e um restaurante libanes no 8o arrondissement de Paris servindo pratos tradicionais feitos com ingredientes de qualidade premium. A cozinha utiliza cordeiro alimentado com leite de Aveyron e carne de boi Black Angus para suas preparacoes de chawarma de assinatura.
O restaurante foi fundado em Beirute em 1920 antes de se mudar para Paris. Ele preserva tecnicas de cozinha libanesa que foram transmitidas ao longo das geracoes.
O menu se concentra em pratos de mezze preparados com receitas tradicionais do Oriente Medio. Esses aperitivos frios e quentes sao centrais na forma como as pessoas compartilham refeicoes na tradicao culinaria levantina.
O restaurante esta aberto diariamente e oferece uma ampla variedade de pratos para escolher. Os visitantes encontram assentos internos confortaveis com espaco amplo adequado para grupos e dineres individuais.
Os pratos do restaurante possuem a certificacao Less Saves the Planet, mostrando um compromisso com praticas culinarias responsaveis. Esta certificacao o diferencia de outros estabelecimentos na area.
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