Les Vignes, Restaurante francês no distrito L'Ecusson, Montpellier, França
O restaurante apresenta duas salas de jantar decoradas com abóbadas do século XIII e oferece um pátio privativo sombreado para refeições ao ar livre.
Localizado no térreo do Hotel d'Uston, monumento histórico registrado, Les Vignes atende clientes desde 1980.
O chef Thierry Germain cria pratos que destacam ingredientes regionais e técnicas culinárias francesas tradicionais.
O estabelecimento recebe clientes para almoço de segunda a sábado entre 11h45 e 14h30, com preços variando entre 18 e 22 euros.
O restaurante recebeu reconhecimento do guia Gault & Millau por quatorze anos consecutivos, mantendo padrões culinários consistentes.
Localização: Montpellier
Site: http://www.lesvignesrestaurant.com/
Endereço: 2 2 Rue Bonnier d'Alco 34000 Montpellier 34000 Montpellier
Horário de funcionamento: Segunda-feira-Sábado 11:45-14:30
Telefone: +33467604842
Site: http://lesvignesrestaurant.com
Coordenadas GPS: 43.61177,3.87705
Última atualização: 17 de março de 2025 às 00:50
Restaurantes estrelados pelo Michelin e estabelecimentos de alta gastronomia estão presentes no centro histórico de Montpellier e nos bairros. O distrito histórico abriga Le Jardin des Sens e Pastis, conhecidos por seus produtos regionais. Os distritos mais afastados apresentam culinária mediterrânea, frutos do mar em Beaux-Arts e comida libanesa em Antigone. Vários restaurantes ocupam casas do século XVIII, combinando a gastronomia francesa com ambientes históricos. Os cardápios mudam conforme as estações, utilizando produtos de mercados locais e produtores regionais. Os restaurantes variam de salas de jantar contemporâneas a jardins, oferecendo especialidades francesas, italianas, tailandesas e do Oriente Médio.
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