À l'Ancienne Douane, Restaurante alsaciano tradicional no centro de Estrasburgo, França.
À l'Ancienne Douane é um restaurante no centro de Estrasburgo especializado em culinária alsaciana. A cozinha prepara pratos clássicos como flammekueche, torta de cebola e choucroute garnie pensados para duas pessoas.
O edifício data de 1401 e originalmente funcionava como alfândega controlando mercadorias enviadas pelo rio Ill. Isso conecta o lugar ao passado de Estrasburgo como centro comercial importante.
O restaurante mantém vivas as tradições culinárias alsacianas através de receitas transmitidas de geração em geração. Você pode sentir como esses pratos regionais permanecem centrais na identidade local.
O restaurante está localizado na cidade velha e é facilmente acessível a pé, com espaço suficiente para diferentes tamanhos de grupo. Os visitantes devem reservar com antecedência, especialmente para visitas nos fins de semana.
O espaço pode ser alugado para eventos e acomoda até 600 pessoas com catering completo e equipamento. Este papel como local de eventos o diferencia dos restaurantes comuns.
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