La Marmite des Trolls, Restaurante em Heyd, Durbuy, Bélgica
La Marmite des Trolls é um restaurante em Heyd, uma pequena aldeia perto de Durbuy, nas Ardenas belgas. O edifício foi projetado pelo mesmo arquiteto do hotel vizinho La Balade des Gnomes, e a decoração interior é inspirada em trolls e contos de fadas.
O restaurante nasceu do mesmo projeto criativo que deu origem ao hotel La Balade des Gnomes, ambos projetados pelo mesmo arquiteto na região das Ardenas. Os dois edifícios partilham uma visão assente no mundo da fantasia, o que os distingue dos outros estabelecimentos da zona.
O restaurante abre ao fim da tarde e está geralmente fechado às quartas e quintas-feiras, por isso vale a pena verificar o horário antes de ir. Reservar mesa com antecedência é aconselhável, sobretudo aos fins de semana ou durante a época alta na região de Durbuy.
Um dos pratos mais característicos do local é a pierrade, uma pedra quente trazida à mesa para que os próprios clientes cozinhem a sua carne ou peixe. Esta forma de comer transforma a refeição numa experiência participativa, muito apreciada pelas famílias.
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