Friture René, Restaurante belga tradicional em Anderlecht, Bélgica.
Friture René é um restaurante belga em Anderlecht oferecendo culinária caseira com móveis de madeira e toalhas de mesa vermelhas e brancas. O pequeno espaço tradicional exibe um menu impresso focado em especialidades locais e preparações simples.
O restaurante abriu em 1932 e se mudou para sua localização atual em Place de la Resistance anos depois. A família Piolon assumiu a gestão em 1987 e continua operando-o hoje.
O restaurante preserva as tradições culinárias belgas através de receitas familiares transmitidas ao longo do tempo. Os clientes vivem aqui uma forma de comer que conecta pessoas e permanece enraizada nos costumes locais.
O restaurante funciona de quarta a domingo com serviço de almoço e jantar em horários estabelecidos. É recomendado ligar com antecedência para fazer uma reserva, especialmente durante períodos de movimento, para garantir uma mesa.
Após o término das refeições, Nicolas, o filho do proprietário, realiza uma cerimônia de chá chinês para os hóspedes. Esta tradição inesperada traz um toque cultural oriental à experiência gastronômica belga.
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