Maison Balé, Queijaria no centro de Rennes, França.
Maison Balé é uma queijaria no centro de Rennes na Rue Nemours que se concentra em queijos de leite cru em diferentes estágios de envelhecimento. A seleção inclui pequenos queijos de cabra até grandes rodas de Comté envelhecidas durante vários meses.
O negócio leva o nome da família Balé com raízes em tradições queseiras que remontam a várias gerações. Foi fundado para tornar as variedades artesanais mais acessíveis aos clientes modernos.
A loja promove a produção regional de queijo francês ao trabalhar com pequenos produtores locais. É um lugar onde as pessoas apreciam alimentos artesanais e técnicas tradicionais.
A loja é fácil de alcançar a pé no centro da cidade e a equipe adora orientar você na seleção. Tábuas de queijo personalizadas podem ser preparadas de acordo com suas necessidades e tamanho do grupo.
A loja vende seus produtos em vários mercados semanais na região, incluindo um em La Guerche-de-Bretagne às terças. Essa presença leva os queijos diretamente aos clientes em diferentes bairros.
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